25cm ( 4 fatias) / 30 cm (6 fatias)

Molho de tomate, linguiça de javali, queijo vale do testo e  finalizada com creme de alho poró! – $72 / $99

Tomate sweet grape, mussarela de Búfala, tapenade de azeitona e manjericão! – $64 / $95

Molho, mussarela, calabresa diavoletti, cebola roxa e mel !PRATO APIMENTADO! – $62 / $92

Molho, bacon, cebola, mussarela, orégano fresco e ovo de codorna – $65/ $96

Molho, caccio cavalo, parmesão, salame diavoletti artesanal e pimenta jalapenos !PRATO APIMENTADO! – $65 / $93

Molho, mussarela vegana, pepperoni vegano artesanal e manjericão – $58 / $86

Molho, mussarela, pepperoni artesanal, parmesão e manjericão – $69 / $98

Molho, gorgonzola dolce, ricota, caccio cavalo, tulha e orégano fresco – $63 / $94

Molho, búfala, presunto cru, rúcula selvagem e parmesão – $74 / $106

Molho, burrata(stracciatella, presunto cru, pimenta do reino e manjericão – $74/ $106

Molho, queijo tulha – $68 / $99

Campeão do World Cheese Awards em San Sebastian (Espanha)

Molho, mussarela vegana e oregano – $48 / $72

Molho, caccio cavalo, abobrinha, queijo mascarpone, parmesão e manjericão roxo – $74 / $104

Pesto, burrata, rúcula selvagem, parmesão, castanha do Pará *Cobertura fria* – $69 / $102

Queijo Caccio cavalo, Mix de cogumelos e oregano fresco   – $64 / $98

Escarola picada com mussarela roni,bacon frito e cebola refogada – $58 / $88

Sem molho de tomate, com mortadela italiana acompanhada de queijo taleggio, tomate confit com finalização de pistache e pesto de manjericão – $66 / $96

Molho de tomate, mussarela de búfala e manjericão – $55 / $84

Molho de tomate, mussarela artesanal e orégano fresco – $49/ $74

Molho, brócolis napolitano, linguiça fresca e parmesão – $57 / $85

Molho de tomate, lâminas de alho e orégano fresco – $46 / $69

Extra tulha $ 18

Molho de tomate, mussarela, aliche e orégano – $69/ $99

Molho, calabresa artesanal com erva doce, queijo e cebola roxa – $65/ $97

Molho, calabresa artesanal com erva doce e cebola roxa – $60 / $92

Molho de tomate, atum e cebola – $65/ $97

Molho de tomate, atum e cebola – $59 / $89

Doce de leite com flor de sal

25 cm (4 fatias) – $60

30 cm ( 6 fatias) – $90

Nutella e pistache

25 cm (4 fatias) – $70

30 cm ( 6 fatias) – $102

Nutella com pistache – $18

Doce de leite com amêndoas – $18

Limone: Creme a base de limão siciliano com raspas, finalização com casca de limão siciliano cristalizada – $18

Baunilha: Creme tradicional com baunilha finalizado com cereja amarena – $18

Zabaione: Creme a base de vinho marsala com gema de ovos,
finalizado raspas de chocolate belga – $18

Gianduia: Creme de gianduia finalizado com avelãs -$18

Pistache: Creme de pistache, finalizado com pistache triturado – $18

Ricota: Creme de ricota com flocos de chocolate belga Callebaut, finalizado com mais flocos de chocolate – $18

Bolacha triturada com leve toque de canela, banana caramelizada, doce de leite e chantilly – $18

Creme de mascarpone com bolacha banhada no café e chocolate triturado – $35

Água (com ou sem gás) – $6

Refrigerante lata (coca, coca zero, guaraná, sprite, Schweppers Cítrus/Toníca e fanta sabores) – $8

H2oh – $12

Café expresso Illy – $7

Ice Tea Leão (limão ou pêssego) – $7,50

Suco Natural One (Laranja, Maçã, Maracujá e Uva) 300ML  – $8,00

Soda Italiana (gengibre, abacaxi, Limão Siciliano, Manjericão, Tangerina ou morango com pimenta) – $17

Basilico Fizz (Xarope de manjericão,Shrub de morango,suco de limão,Agua com gás ) -$25,00

Arancia Fizz (Suco de laranja,xarope de gengibre, Xarope de morango com pimenta,Suco de limão, Agua com gás) – $25,00

Mate da casa (Chá mate,xarope de capim santo e mel) – $17,00

Original 600 ml – $20

Heineken 600 ml – $22

Heineken long neck – $15

Heineken long neck ZERO- $15

Beck´s – $14

Corona – $15

Dádiva 310 ml – $18

Dádiva 310 ml ZERO- $18

Dádiva 473 ml – $37

Dogma 473ml – $40

Dogma Mentu West Coast IPA 355ml -$ 19

Everbrew 473ml – $37

Trilha 350ml Diversos – $26

Trilha Tripel Cha 350ml – $36

Trilha Goose com Lichia 750ml – $90

Trilha 350ml Bock – $32

Pilsner Urquell – $40

Brewdog 355ml – $27

Brewdog 500ml – $35

Sierra Nevada 355ml – $28

Cerveja Coruja (Ipa e Pilsen) 1L -$54

Brewdog 350ml $26,00

Brewdog Latão 473ml $38,00

Houblon Chouffe R$40,00

Paradiso Hoppy Lager $28,00

Croma 473 ml R$40,00

Croma 350 ml R$ 27,00

Ballast Point Brewing 473ml R$40,00

Zev R$ 35,00

Wasa Biru R$ 15,00

Colorado (Ribeirão) R$28,00

Colorado (India/Pale ale) – $28,00

Patagonia Weiss – $15,00

Fernet Coke – $28
Fernet Almafuerte , Coca-Cola e suco de limão.

Licor Bardêra
Doce de leite
Shot – $12
Garrafa – $79

Marroc (doce de leite, chocolate e peanut butter)
Shot – $12
Garrafa – $79

Penicillin – $36

Uisque Scotch (Chivas Regal), mel, suco de limão, e gêngibre cristalizado.

Negroni – $35
Gin, campari, vermute e twist de laranja
Opção com Gin Hendrick’s -$45

Boulevardier – $37
Bourbon, campari, vermute e twist de laranja

Sorrentino – $33
Campari, Vermute, Limoncello, Club Soda, tomilho e Slice de laranja.

Aperol Spritz – $36
Aperol, espumante, club Soda e fatia de laranja.

Limoncello Spritz – $37
Licor limoncello, espumante, club soda, limão siciliano e tomilho

Limoncello Rosso Spritz – $40
Licor limoncello, espumante, club soda, Shrub de morango, limão siciliano e tomilho

Rosato Mio – $33
Ramazzotti rosato, espumante, club soda e manjericão

Gin tônica – $35
Gin, limão taiti, limão siciliano, zimbro e água tônica
Opção com Gin Hendrick’s -$45

Tangerine gin tônica – $35
Gin, tangerina, angostura de laranja, zimbro, água tônica e ramo de alecrim.
Opção com Gin Hendrick’s -$48

Di Bari gin tônica – $37
Gin, limão siciliano, limão tahiti, zimbro, água tônica e buquê de hortaliças.
Opção com Gin Hendrick’s -$48

Di Bari mule -$37
Gin, suco de limão, ginger ale e slice de limão siciliano e ramo de manjericão.
Opção com Gin Hendrick’s -$47

Basil Smash – $38
Gin, suco de limão, xarope de açúcar, manjericão, sal de aipo, slice de pepino e ramo de manjericão.
Opção com Gin Hendrick’s -$49

Caipirinhas (prata) – $32
Cachaça prata, xarope de açúcar e fruta (consultar sabores)

Caipirinhas (Ouro) – $40

Cachaça ouro, xarope de açúcar e fruta (consultar sabores)

Caipiroska (Absolut) – $38

Vodka Absolut, xarope de açúcar e fruta (consultar sabores)

Fitzgerald -$35
Gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, angostura e cereja amarena
Opção com Gin Hendrick’s -$43

Mate-me – $38
Bourbon, tangerina, limão, mel, chá mate e ramo de alecrim.

Amaretto sour – $36
Licor amaretto, suco de limão tahiti, xarope de açúcar, angostura, espuma de clara de ovo e laranja desidratada.

Bee’s knees – $37
Gin, suco de limão Tahiti, mel, angostura de laranja e limão desidratado.
Opção com Gin Hendrick’s -$43

Tom Colins – $35
Gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, club soda, cereja amarena , slice de limão siciliano.
Opção com Gin Hendrick’s -$45

Dry Martini – $35,00
Gin/vermute seco, Angostura orange, azeitona.

Old Fashioned – $35,00
Bourbon,xarope de açucar,angostura e cereja amarena.

Paper Plane – $35,00
Bourbon,aperol,amaro e suco de limão.

Manhattan – $35,00
Bourbon,vermute rosso,angustura e cereja amarena.

Whisky Jim Beam – Dose $20

Whisky Chivas – Dose $30

Licor 43 – Dose $24

Jägermeister – Dose $27

Cachaça Ouro – Dose $20

Cachaça  Prata- Dose $12

Rosé

Anhelo Rosé
Garrafa $114,00
Taça $25,00
Malbec
Vina Calcu,Chile

Vamos de Parranda Rosé
$125,00
Malbec Bodegas
Montlaiz, Argentina 

Branco

Pleno
Garrafa $124,00
Taça $27,00
Peverella
Serra Gaúcha/RS,Brasil

Espino Reserva
$157,00
Chardonnay
William Fevre Chile

Laranja

Vamos de Parranda
$168,00
Trebbiano Bodegas
Montlaiz,Argentina


Tinto

Joffre expresiones de terroir
Garrafa $118,00
Taça $25,00
Malbec
RJ Viñedos, Argentina

Manos andinas reserva
$138,00
Pinot Noir
Trasiego Wines, D.O.,Chile

Pleno
$138,00
Cabernet Franc
Marzarotto Vinhas e Vinhedos,Brasil

IL Mantile Rosso
168,00
Sangiovese e Canaiolo
Villa Ilangi, Toscana, Italia

Vamos de parranda Natural
$165,00
Bonarda
Bodegas Montlaiz, Mendoza

Pinataro
$174,00
Negroamaro
Masseria Tagaro,Puglia,Italia

Krontiras Natural
$192,00
Malbec
Bodegas Krontiras, Argentina

TINTO

Undurraga Sibaris (pinot noir)
Garrafa – $125

Código del toqui 2018 (blend)
Garrafa – $286

Sagrado Douro 2017
Garrafa – $100

Finca la Daniela Malbec
Garrafa – $86

Finca la Daniela Tempranillo
Garrafa – $87